domingo, 11 de abril de 2010

Recetas.

Hola a todos, esta semana Miguel nos dijo que teníamos que hacer una comida y un postre tradicional de nuestra casa y aquí están:


Cidra:


-Ingredientes:

Una cidra

Azúcar

Dos vasos de agua


-Desarrollo:

Se parte la cidra, y se trocea, después se cocé con la cascara durante media hora y con un poco de agua. Luego extraer la cidra de la cascara, poner al fuego con la azúcar que debe tener el mismo peso que lo que lleve de cidra. Por ultimo menear hasta que coja un color oscuro y listo.



Tortitas de perejil y cebolla:


-Ingredientes:

1 Huevo

4 Cucharadas soperas de Harina

1 Vaso de leche normal

4 Matitas de perejil picado

½ Cucharada de postre de sal

Aceite


-Desarrollo:

En una fuente se echa el huevo, se bate bien, luego el perejil, la cebolla picado y la sal. Se remueve, y se mezcla con harina y la leche mezclar todo muy bien.

Luego cuando el aceite este bastante caliente, echar en cucharadas soperas y echarlo en el aceite y darle vuelta y vuelta hasta que entes fritas.


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